Category : Uncategorized

    Home / Archive by category "Uncategorized"

May 17, 2018

0

Nasi ulam deli

Posted in : Uncategorized on by : Somet

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat nasi ulam deli :

  1. 500 gram beras
  2. 100 gr telur telubuk (telur ikan asin atau ebi)
  3. 100 cc minyak goreng
  4. 250 gram ikan bawal, lalu bakar
  5. 250 gram kelapa yang muda lalu parut
  6. 4 bawang merah
  7. 3 cabai merah
  8. 4 lembar daun jeruk purut
  9. 1 lembar daun kunyit
  10. 300 cc santan kental
  11. 1 sendok teh garam (secukupnya)

Bahan untuk pelengkap :

Irisan telur dadar, irisan ketimun, emping, dan sambal patah

Cara membuat nasi ulam deli :

  1. Beras dicuci kemudian di rendam selama 20 menit, tiriskan dan dikukus selama 20 – 30 menit higga setengah matang
  2. Telur ikan di goreng kemudian di haluskan
  3. Ikan bawal bakar di ambil dagingnya dan di haluskan
  4. Kelapa parut disangrai hingga kering dan berwarna kuning kecokelatan, kemudian di haluskan
  5. Bawang merah dan cabai merah di iris tipis. Daun jeruk dan daun kunyit di iris halus
  6. Campurkan santan dengan no. 2, 3, 4, dan 5. Didihkan dan kecilkan api, masukkan beras dan bumbui dengan garam, teruskan memasak hingga santan mengering. Biarkan sejenak dan angkat dari api. Kemudian pindahkan ke dalam dandang dan kukuslah hingga nasi matang.
  7. Jika akan menyajikan hiasi dengan irisan telur dadar, irisan ketimun dan emping goreng. Serta sambal patah

Bahan – bahan sambal patah :

  1. 6 cabai merah besar
  2. 6 cabai hijau besar
  3. 6 bawang merah
  4. 1 bawang bombay
  5. 2 tomat
  6. 300 gram udang tanpa kulit, rebus
  7. 4 belimbing sayur
  8. ¼ sendok teh terasi goreng
  9. 2 sendok makan air panas
  10. ½ sendok teh garam
  11. ½ sendok teh gula pasir
  12. 1 sendok teh sari jeruk nipis

Taburan :

Kulit jeruk nipis yang berwarna hjau, di iris – iris tipis

Cara membuat :

Bahan bahan untuk sambal di potong persegi kecil, kemudian dicampur hingga Nasi Tumpeng Jakarta Selatan tercampur rata masukan semua bahan sambal. Aduk hingga tercampur rata, taburi dengan irisan kulit jeruk nipis

May 7, 2018

0

Udang barberque

Posted in : Uncategorized on by : Somet

Makanan dengan bahan dasar udang sudah banyak macamnya ya bunda. Kali ini penulis akan membuat menu yang mudah dan praktis yaitu udang bumbu barberque. Walaupun simple tapi rasanya enak punya loh bunda. Bumbu barberque yang sudah familiar di lidah pasti semua orang menyukai nya. Bumbu barberque bisa kita beli di pasar swalayan terdekat dengan kemasan botolan. Kalau bunda mau mencoba nya silahkan simak resep berikut ini yah bunda.

Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat udang barberque :

  1. 1 kilo gram udang segar ukuran besar
  2. Saus : 3 sendok makan daun seledri cincang
  3. 25 ml minyak
  4. 3 sendok makan saus bbq siap pakai
  5. 2 sendok makan air jeruk lemon
  6. 1 ½ sendok makan madu
  7. 2 siung bawang putih lalu haluskan
  8. 2 sendok makan peterseli cincang

Cara membuat udang barberque adalah :

  1. kupas kulit bawang lalu sisakan ekornya. Belah punggung udang jangan sampai putus
  2. Kemudian sisihkan udang
  3. Rendam udang dalam saus selama 4 jam atau semalaman dalam lemari pendingin supaya bumbu meresap
  4. Tiriskan udang, bakar di atas bara api hingga matang. Angkat dan sisihkan
  5. Didihkan sisa saus hingga mengental. Lalu angkat
  6. Sajikan udang bakar bersama sausnya

Saus barberque dibuat dari campuran cuka, mentega, mustard, tomat pasta, garam, gula pasir, paprika, merica, bawang putih, cabai merah, tabasco, dan saus inggris. Dijual di pasar swalayan dalam kemasan botolan.

Bagaimana bunda mudah yah cara membuat Nasi Tumpeng Hias udang bumbu barberque ini? Sajikan bersama nasi panas untuk menambah selera makan kita dan keluarga tercinta ya. Tunggu menu menu berikutnya yah, nanti saya akan bagikan menu menu dari mulai makanan pembuka, makanan utama hingga makanan penutup atau kudapan juga bunda.

Semoga menu menu yang saya bagikan bisa bermanfaat ya bunda untuk bunda dan keluarga tercinta. Selamat mencobanya dirumah ya, semoga berhasil. Salam untuk keluarga tercinta

May 2, 2018

0

Makanan ini baik untuk kesehatan jantung

Posted in : Uncategorized on by : Somet

Satu kajian menunjukkan bahawa 70 peratus penyakit jantung boleh dicegah dengan pilihan makanan yang betul. “Apa yang baik untuk hati anda, juga baik untuk kesihatan anda secara keseluruhan,” kata Dr. Arthur Agatston, MD, pakar kardiologi dan pengasas Diet Di Pantai Selatan.

Berikut adalah makanan yang boleh menjaga jantung anda sihat.

1. Salmon

Salmon dan ikan berlemak lain seperti sardin dan makarel adalah makanan yang baik untuk menjaga kesihatan jantung.

Salmon mengandungi beberapa asid lemak omega-3, yang dalam kajiannya dapat mengurangkan risiko aritmia, aterosklerosis, dan menurunkan trigliserida.

Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan makan ikan berlemak sekurang-kurangnya dua kali seminggu.

2. Apple

Menurut satu kajian, makan satu hingga dua epal setiap hari boleh mengurangkan risiko penyakit jantung. Kajian mendapati epal berkesan mengurangkan kolesterol jahat dalam tubuh dan membantu mengawal gula darah.

Ini kerana selain mengandungi fitonutrien, epal juga mengandungi sebatian lain yang baik untuk hati, iaitu quercetin dan pektin.

3. Bluberry dan strawberi

Menurut kajian 2013, wanita berumur 25-42 tahun yang makan lebih daripada tiga hidangan blueberries dan strawberi seminggu, mempunyai risiko serangan jantung sebanyak 32 peratus berbanding mereka yang makan kurang.

Kajian ini mengaitkan sebatian yang terkandung dalam kedua-dua ini, iaitu antosianin dan flavonoid, yang dapat menurunkan tekanan darah dan melebarkan saluran darah.

4. Coklat gelap

Satu kajian pada tahun 2012 mendedahkan, penggunaan coklat gelap setiap hari dapat mengurangkan serangan jantung dan strok. Dapatan ini hanya terpakai kepada coklat gelap, yang mengandungi 60-70 peratus kandungan koko.

Coklat gelap mengandungi flavonoid yang dipanggil polifenol. Bahan ini membantu mengatasi tekanan darah dan mencegah pembekuan darah. Malangnya, coklat susu dan gula-gula koko yang paling tidak mengandungi bahan-bahan yang melindungi hati anda.

5. Kentang

Selagi tidak digoreng, kentang baik untuk kesihatan jantung anda. Kentang kaya dengan potassium yang membantu menurunkan tekanan darah. Kandungan serat yang tinggi juga dipercayai mengecutkan risiko penyakit jantung.

6. Teh hijau

Satu kajian pada tahun 2013 mendapati bahawa orang yang minum empat cawan teh hijau setiap hari mempunyai risiko penurunan 20 peratus penyakit kardiovaskular dan strok, berbanding dengan orang yang tidak minum teh hijau secara teratur.

Walau bagaimanapun, berhati-hati dalam memakan teh hijau. Minum lebih daripada lima cawan teh hijau setiap hari boleh meningkatkan risiko anda mengembangkan batu ginjal.

7. Alpukat

Buah ini mempunyai reputasi yang baik kerana kandungan lemak sihat mampu mengekalkan kesihatan jantung dan keseluruhan tubuh.

Seperti minyak zaitun, alpukat juga kaya dengan lemak tanpa monounsaturated yang boleh menurunkan paras kolesterol menyebabkan penyakit jantung. Di samping itu, alpukat juga mempunyai antioksidan yang tinggi dan kalium.

Penyakit jantung masih menjadi ancaman di Indonesia. Hidup gaya hidup yang sihat (makan makanan berkhasiat, senam teratur, dan lain-lain) boleh membuat anda mengelakkan risiko penyakit jantung.

Baca juga:

Apr 30, 2018

0
Mudah Lupa—Bagaimana Cara Mengatasinya?

Mudah Lupa—Bagaimana Cara Mengatasinya?

Posted in : Uncategorized on by : Somet

Gangguan ingatan merupakan hal yang biasa seiring bertambahnya usia, dan kelupaan kecil seperti kehilangan benda masih bisa dikatakan wajar. Kehilangan ingatan terkait usia bisa disebabkan oleh penyusutan saraf otak, berkurangnya produksi bahan kimia otak, atau terbatasnya aliran darah ke jaringan otak. Kehilangan ingatan yang parah adalah gejala demensia atau alzheimer yang umum. Penyakit Alzheimer sendiri bisa disebabkan oleh faktor genetik, cedera kepala, virus, dan penyakit kardiovaskular.

Kaitan Dengan Nutrisi

Beberapa faktor diet bisa membantu mencegah hilangnya ingatan. Anda bisa mengikuti panduan berikut:.

Makanlah diet seimbang. Nutrisi yang melindungi otak meliputi karbohidrat kompleks yang ditemukan dalam biji-bijian dan roti, vitamin B ditemukan dalam daging, keduanya dapat membantu memastikan transmisi saraf tetap sehat serta memastikan neurotransmiter dalam jumlah yang pas.

Perbanyak beta karoten dan vitamin C. Ada beberapa bukti bahwa kadar beta karoten dan vitamin C yang tinggi ditemukan pada jeruk, cantaloup, dan banyak buah & sayuran lainnya, memiliki kaitan dengan kinerja memori yang superior pada orang orang yang berusia 65 tahun ke atas. Antioksidan ini dapat menghilangkan penuaan otak dan meningkatkan umur panjang serta kebugaran mental dengan cara memberantas radikal bebas di otak.

Mengonsumsi banyak vitamin E. Dalam satu penelitian besar, lebih dari 4.000 orang melakukan tes yang dirancang untuk menilai kemampuan mereka mengingat fakta. Mereka yang tergolong memiliki memori buruk lebih mungkin terjadi pada orang yang memiliki kadar darah rendah vitamin E. Vitamin E sendiri cukup mudah ditemukan, seperti pada telur, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Penelitian lain menemukan vitamin E dapat membantu memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer.

Jangan kekurangan zat besi. Studi telah menunjukkan bahwa anak-anak mendapat nilai tes daya ingat yang lebih baik saat defisiensi besi mereka dikoreksi. Daging belang, sayuran berdaun gelap seperti bayam, dan kedelai adalah sumber zat besi yang baik.

Selain Pola Makan

Pertimbangkan saran-saran ini yang mendukung kesejahteraan secara keseluruhan dan mungkin berperan dalam melestarikan memori:

Olahraga. Olahraga dapat membantu otak “awet muda” dan mempertahankan daya ingat.

Terus belajar. Cobalah hobi baru atau mengisi teka-teki silang. Kebiasaan-kebiasan tsb dapat membantu fungsi mental Anda.

Pertimbangkan suplemen. Suplemen seperti vitamin C, beta-karoten, folat, ginkgo, minyak sage. dan fosfatidilserin dapat membantu mencegah atau menunda kehilangan memori/ingatan, namun diperlukan lebih banyak penelitian mengenai hal tersebut. Bicaralah dengan dokter atau ahli diet Anda sebelum mengonsumsi suplemen.

Selidiki kondisi mendasar lainnya. Jika Anda sering lupa/hilang ingatan, dokter Anda mungkin akan menyuruh Anda untuk menjalani tes guna menyingkirkan kondisi kesehatan yang mendasarinya. Jika Anda meminum obat yang mungkin menyebabkan hilangnya ingatan, dokter bisa menyarankan alternatif obat lainnya.

Sumber: deherba.com

Apr 27, 2018

0

Makan pasta yang ramah kantong

Posted in : Berita, Dekorasi, Uncategorized on by : Somet

 

Hasil gambar untuk Makan pasta yang ramah kantong

 

Kalian bingung mau kemana weekend ini? Mau makan enak tapi harganya murah meriah? Mau makan ditempat yang instagramable? Nah, ini dia nih tempatnya. Namanya warung pasta. Kalian pasti sudah sering dengar ya tentang warung pasta. Tempat makan ini sebenarnya sudah banyak banget cabangnya dan sudah ada sejak lama yah gengs. Jadi jakarta, Bekasi, Jogjakarta, dan lainnya lagi.

As always ya karena rumah mimin di Bekasi jadi pasti yang akan dibahas yang di Bekasi hehehe.. Tahun lalu warung pasta melalukan renovasi dan pindah dari tempat nya di bilangan kalimalang menjadi ke Galaxy. Ternyata perpindahan dan renovasi yang dilalukan oleh Warpas (nama sebutan warung pasta) ini sangat signifikan dari tempat sebelumnya loh. Tempatnya terdiri menjadi 2 lantai yang dibagian balkon nya menjadi tempat smoking area. Decor nya juga minimalis namun rapi tanpa ornamen yang berlebihan which is i like. Warpas juga menggunakan kaca besar sebagai pengganti dinding agar ruangan terlihat lebih luas. Saat malam hari lampu lampu temaram nya membuat suasana semakin relax di mata.

Untuk pilihan makanan Warpas sendiri memiliki banyak pilihan snack untuk gathering . Dari pasta, pizza, soup, salad, calzone, baked rice, dan banyak sekali variasi dari pasta yang dicampurkan dengan cita rasa masakan Indonesia. Untuk rasa nya cukup ramah kantong ya untuk anak kuliahan juga. Karena Warung Pasta ini menyediakan size dari small, medium, dan large dengan pilihan harga yang berbeda setiap size nya. Harganya dari mulai Rp. 22.500 sampai dengan Rp. 50.000 per porsi nya. Kalau kalian makan untuk 2 orang bisa kira kira menghabiskan Rp. 100.000 sampe Rp. 150.000 tentu nya tergantung pesanan kalian masing masing ya. Untuk rasa nya, Warpas ini ya sesuai dengan harga yang di tawarkan. Cukup lumayan enak rasanya. Dan terbayar lah untuk nongkrong bersama teman teman di akhir pekan.

Gimana? Bisa menjadi ide untuk tujuan akhir pekan kamu kan? Kunjungi gerai Warung Pasta terdekat yaa

Apr 17, 2018

0

Mengenal Sejarah Batik Solo

Posted in : Travel, Uncategorized, Wisata on by : Somet

sejarah batik solo

Sepertinya hampir semua orang sudah cukup familiar dengan batik Solo. Namun demikian, mungkin masih tak banyak yang memahami bagaimana sejarah batik Solo itu sendiri. Supaya lebih semangat dan termotivasi untuk bisa mempertahankan serta melestarikan warisan budaya berupa batik Solo, tak ada salahnya bila mengenal dan lebih memahami bagaimana sejarah yang berkaitan dengan kemunculan batik tersebut.

Penjelasan Singkat Sejarah Batik Solo

Bila ingin mengenal lebih jauh tentang sejarah batik Solo, hal ini tak akan jauh0jauh dari masa kerajaan Pajang yang ada sekitar 4 abad yang lalu. Kerajaan pajang merupakan kelanjutan dari dinasti Demak dan memindahkan pemerintahannya di kawasan Pajang. Batik Solo awalnya diperkenalkan oleh Ki Ageng Henis di desa Laweyan yang masuk ke wilayah kerajaan Pajang. Ki Ageng Henis sendiri merupakan putra dari Ki Ageng Selo yang masih keturunan Brawijaya V. Perkembangan batik Solo semakin beragam setelah berdirinya Keraton Surakarta di tahun 1745. Hal ini berkaitan dengan perpecahan Keraton Surakarta dan Ngayogyakarta yang mana seluruh busana kebesaran Mataram dibawa ke keraton Ngayogyakarta. Hal inilah yang akhirnya memunculkan perintah dair pihak Keraton Surakarta untuk membuat sendiri motif batik khas Gagrak Surakarta.

Sejak adanya intruksi untuk membuat motif batik sendiri di wilayah Keraton Surakarta, hal ini memunculkan berbagai corak batik yang berkembang di masyarakat. Namun demikian, ada peraturan tentang motif batik tertentu yang diizinkan ataupun dilarang untuk digunakan di wilayah keraton. Motif-motif batik yang digunakan di wilayah keraton biasanya tidak diperkenankan untuk dipakai oleh masyarakat biasa di luar keraton. Inilah mengapa perkembangan motif batik yang ada di wilayah Solo pin semakin beragam. Bahkan, seiring dengan perkembangan zaman di wilayah Surakarta sendiri terdapat dua kampung batik yaitu kampung batik Laweyan dan kampung batik Kauman.

Saat ini, menemukan berbagai kerajinan kain batik Solo bukanlah hal yang sulit untuk dilakukan. Bahkan, produk-produk fashion yang mengaplikasikan batik Solo pun sangat mudah dijumpai di pasaran dengan beragam mode dan gaya. Dan dengan memahami bagaimana sejarah batik Solo itu sendiri, hal ini tentunya akan semakin menumbuhkan kecintaan terhadap salah satu warisan budaya ini.

Apr 2, 2018

0

Gejala Alergi Kacang mete ( Kacang Gajus)

Posted in : Uncategorized on by : Somet

Kacang mete adalah salah satu masa snek kegemaran, kacang buah kering yang boleh didapati sepanjang tahun di kedai-kedai tempatan anda. Cashews adalah benih berbentuk buah ginjal yang melekat pada apel mete di bahagian bawah. Cashews terkenal kerana kandungan lemak rendah mereka daripada kebanyakan kacang. Mereka mengandungi 75% asid lemak tak tepu. Jenis utama asid lemak tak tepu ini adalah asid oleik. Asid oleik membantu menjaga kesihatan kardiovaskular yang sihat. Dalam pesakit kencing manis, ia ditunjukkan telah mengurangkan tahap trigliserida yang tinggi. Ia juga merupakan sumber protein dan serat yang hebat. Jambu mete mengandungi kalium, vitamin B dan folat. Mereka juga diketahui mempunyai jumlah magnesium, fosforus, selenium dan tembaga. Baca juga: kacang gajus

Reaksi alahan cashew adalah tindak balas yang merugikan sistem imun badan kepada meteor atau makanan yang mengandungi cashew. Gejala alergi ini dilihat apabila sistem imun menghasilkan imunoglobulin E, iaitu antibodi IgE, dan histamin. Gejala-gejala ini boleh didapati dari reaksi anaphylactic yang teruk kepada asma. Cashews sangat popular dan ramai orang suka makan cashews. Mereka boleh ringan atau teruk dan maut. Baca juga: kenapa berak berdarah

Anda mungkin mengalami kesulitan bernapas karena pembengkakan di saluran napas. Atau kadang-kadang, Anda mungkin mengalami mengi dan serangan asma seperti. Ini juga dapat menyebabkan serangan panik bersama dengan salah satu gejala yang disebutkan di atas. Orang yang menderita gejala-gejala ini akan membutuhkan perhatian medis segera.

Dalam kasus ruam alergi mete, Anda bisa mengamati pembengkakan. Pembengkakan pada bagian lain dari tubuh tidak sama berbahayanya dengan wajah dan tenggorokan. Reaksi alergi yang paling berbahaya dan fatal adalah anafilaksis yang menyebabkan pembengkakan ekstrem di wajah dan tenggorokan, dan seluruh tubuh menunjukkan reaksi alergi. Tekanan darah bisa turun. Ini bisa menjadi reaksi yang fatal, jika tidak segera diobati.